栃木県佐野市にあります、さの惣酢屋は、癖になるソースの魅力を体感できる日本初?!ソース専門店です。ソースグルメやネット販売もございます。
〒327-0842 栃木県佐野市奈良渕町316番地
TEL.0283-25-8166
惣酢屋へようこそ!
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ふだん何気なく使っているソース。
その主原料は、トマトやリンゴなど色々な野菜と果実たち。そこに香辛料や食酢などの調味料が加えられています。
実は自然の恵みが凝縮され、健康に欠かせない栄養分がたっぷり入った万能調味料なのです!
ソースの決め手は十数種類ものスパイスたち!
日本でも昔から薬として利用されてきたものもたくさんあります!香りや風味で食欲を増進させるだけでなく、消化を助けてくれたり、肉や魚の臭みを消すなどの優れた働きを持っています。ソースに使用されるスパイスの種類やブレンドはメーカーやソースによってさまざま!みなさんはどんなソースがお好みですか?
ソースの主な原料はタマネギ・トマト・リンゴ・セロリ・ニンジン・ニンニクなど私たちの健康に欠かせない野菜や果物たち!
なかでもトマトに含まれるリコピンやニンジンのベータカロテンは生活習慣病や老化の原因になる活性酸素を抑制する成分として話題になっています!
また、タマネギやニンニクは肉や魚の 臭みを消してくれるので動物性食品を 使ったメニューとの相性も抜群です!
ソースは原料に油脂を使っていないので「ノンオイル」。
しかも、マヨネーズや醤油など毎日使う調味料と比べてもカロリーも塩分も控えめ!